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Speisekarte

 

Suppen & Vorspeisen

 

Kraftbrühe vom Ochs´n mit Kaspressknödel 5,20 €

 

Salate

Knackiger Gärtnersalat mit gerösteten Kerndl und hausgemachtem

Kürbiskerndressing 10,80€

- als Beilagensalat 3,90 €

- mit Welsfilet 14,80€

- mit Kürbiskerndatschi & frischem Kräutersauerrahmquark 12,80€

 

 

Wos ohne Fleisch:

Würzige Käsespätzle mit Bergkas und hausgemachten Röstzwiebeln,

dazu gibt´s an Beilagensalat 12,80 €

 

Knödeltrio aus Spinat, Rote Beete & Kürbis auf Wirsingfleckerl mit  Parmesan 15,80€

 

Unsere „Klassiker“

Wiener Schnitzel vom Kalb aus der Butterpfanne, dazu Wildpreiselbeeren und Kartoffelsalat 17,90 €

 

Schnitzel Wiener Art vom Schwein mit Pommes Frites und     Wildpreiselbeeren 12,80 €

Berg-Cordon-Bleu gefüllt mit Obazda und geräuchtertem Speck, dazu      Bratkartoffeln 15,80 €

 

Ofenfrischer Schweinekrustenbraten von der mageren Schulter mit Traunsteiner Dunkelbiersoße, Kartoffelknödel und Krautsalat 12,80 €

 

Brotzeit

Saurer Pressack (schwarz & weiß) mit frischen roten Zwiebeln und   Hausbrot7,50 €

Bayrischer Wurstsalat mit frischen roten Zwiebeln und Hausbrot 8,20 €

àGibt´s a als Schweizer mit Kas 9,20 €

 

Bayrischer Wirtshaus-Obazda mit frische, rote Zwiebelringe dazu Hausbrot und Brez´n 6,90 €

 

 

Aus unserer Schmankerlküch

 

Hirschedelragout mit gebratenen Brezenknödel, dazu Wildpreiselbeeren und Blaukraut 16,80 €

 

Rip Eye vom Weideochsen mit Pferrahmsoße, Bratkartoffeln &

 Rahmwirsing 22,50€

 

Welsfilet aus dem Traunsteiner Weißbiersud mit Kürbisrisotto 17,80€

 

Bayrischer Burger vom Weideochs´n (200 g) auf Laugenbun mit karamelisierten Zwiebeln, Bergkas & dunkelbier BBQ Sauce dazu Süßkartoffelpommes und Sourcream 16,80 €

 

Hausburger vom Weideochs´n (200 g) auf Draftbun mit Bacon , Bergkas, Jalapenos, Weißbier BBQ Soße dazu Süßkartoffelpommes und Sourcream 16,80 €

 

 

 

& no wos für´s siaße Goscherl 

 

Warmes Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern und einer Kugel Vanilleeis 6,50 €

 

Hausgemachter Kaiserschmarrn mit Apfelmus

Kleine Portion 6,20 €

Große Portion 11,80 €

Gemischtes Bauernhofeis mit Sahne 4,90 €

 

Affogato , Espresso mit einer Kugel Vanilleeis 3,90

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