Speisekarte
Suppen & Vorspeisen
Kraftbrühe vom Ochs´n mit Kaspressknödel 5,20 €
Salate
Knackiger Gärtnersalat mit gerösteten Kerndl und hausgemachtem
Kürbiskerndressing 10,80€
- als Beilagensalat 3,90 €
- mit Welsfilet 14,80€
- mit Kürbiskerndatschi & frischem Kräutersauerrahmquark 12,80€
Wos ohne Fleisch:
Würzige Käsespätzle mit Bergkas und hausgemachten Röstzwiebeln,
dazu gibt´s an Beilagensalat 12,80 €
Knödeltrio aus Spinat, Rote Beete & Kürbis auf Wirsingfleckerl mit Parmesan 15,80€
Unsere „Klassiker“
Wiener Schnitzel vom Kalb aus der Butterpfanne, dazu Wildpreiselbeeren und Kartoffelsalat 17,90 €
Schnitzel Wiener Art vom Schwein mit Pommes Frites und Wildpreiselbeeren 12,80 €
Berg-Cordon-Bleu gefüllt mit Obazda und geräuchtertem Speck, dazu Bratkartoffeln 15,80 €
Ofenfrischer Schweinekrustenbraten von der mageren Schulter mit Traunsteiner Dunkelbiersoße, Kartoffelknödel und Krautsalat 12,80 €
Brotzeit
Saurer Pressack (schwarz & weiß) mit frischen roten Zwiebeln und Hausbrot7,50 €
Bayrischer Wurstsalat mit frischen roten Zwiebeln und Hausbrot 8,20 €
àGibt´s a als Schweizer mit Kas 9,20 €
Bayrischer Wirtshaus-Obazda mit frische, rote Zwiebelringe dazu Hausbrot und Brez´n 6,90 €
Aus unserer Schmankerlküch
Hirschedelragout mit gebratenen Brezenknödel, dazu Wildpreiselbeeren und Blaukraut 16,80 €
Rip Eye vom Weideochsen mit Pferrahmsoße, Bratkartoffeln &
Rahmwirsing 22,50€
Welsfilet aus dem Traunsteiner Weißbiersud mit Kürbisrisotto 17,80€
Bayrischer Burger vom Weideochs´n (200 g) auf Laugenbun mit karamelisierten Zwiebeln, Bergkas & dunkelbier BBQ Sauce dazu Süßkartoffelpommes und Sourcream 16,80 €
Hausburger vom Weideochs´n (200 g) auf Draftbun mit Bacon , Bergkas, Jalapenos, Weißbier BBQ Soße dazu Süßkartoffelpommes und Sourcream 16,80 €
& no wos für´s siaße Goscherl
Warmes Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern und einer Kugel Vanilleeis 6,50 €
Hausgemachter Kaiserschmarrn mit Apfelmus
Kleine Portion 6,20 €
Große Portion 11,80 €
Gemischtes Bauernhofeis mit Sahne 4,90 €
Affogato , Espresso mit einer Kugel Vanilleeis 3,90 €